måndag 31 maj 2010

Cupcake boxes

Hej hopp! har varit ledig från bloggen länge nu, har haft fullt upp med annat så jag har inte hunnit med att blogga. Jag har blivit moster till en liten kille :) trädgården grönskar och gräset växer så det knakar, skaffat två nya kaniner då vår käre Zimba dog. Inköpt en studsmatta - gissa om jag har träningsvärk i ben och rygg *fniss*. Jobbat och jobbat... Idag har det kommit massor av spännande paket med nya muffinsformar och lite annat skoj. Praktiska cupcakekartonger i rosa och vitt finns nu i butiken. Superbra, för nu kan man bära med sig sina fina bakverk utan att de blir förstörda...
Kram, kram!
Helena

lördag 22 maj 2010

Cookeys...

Underbara kakor, klassiska Oreo:s - små "hattar" att trä på nycklarna för att inte ta fel nyckel hela tiden om man har många likadana på nyckelknippan som jag. Nu vet jag att den bruna går till mitt kontorsrum :) Säljs i tvåpack i min butik http://www.klarafardiga.com/ passar till de klassiska ASSA nycklarna.

Bild från Worldwidefred

Ha en fortsatt bra helg :)

Kram Helena

tisdag 18 maj 2010

Vinnare är...

Brunkullan med Mosipperötter. Grattis du har vunnt muffinsformar, sprits och tyll. Himla kul att så många var med och tävlade, inspirerande att läsa vad alla vill baka :) Här hemma har det inte hunnit bakas alls på ett tag. Nu är det sommar! för jag klippte gräset för första gången idag.

Ha en fortsatt härlig vecka!

Kram Helena

måndag 10 maj 2010

Teacupcakes...

Nu har jag testat "Teacupcakes formarna" från www.klarafardiga.com De var lika bra som de såg ut :) Provade ett recept på chokladcupcakes och dekorerade med marängfrosting.

Chokladcupcakes ca 12 st
3 ägg
2½ dl socker
1tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl turkisk yoghurt
2 msk kallt kaffe
3½ dl vetemjöl
2 msk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk choklad

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör och yoghurt. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet.
Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.

Marängfrosting
2,4 dl socker
0,8 vatten
1/4 tsk pressad citron
2 äggvitor
1 tsk vaniljsocker
Koka ihop socker, vatten och citronsaft. Koka blandningen tills sockret lösts upp. Vispa äggvitorna och vaniljsocker så det bildas mjuka toppar och konsistensen blir tjock. Tillsätt sockerblandingen mycket långsamt under konstant vispning. Fortsätta vispa i 7-10 minuter så ordentliga toppar bildas. Den är färdig då man kan vända upp och ner på skålen utan att det rinner ur. Elvispen gick varm så den fick vila en stund och marängen fick kylas av i kylskåpet ett tag då gick det lättare att få den riktigt fluffig.
Jag fick lite över som jag spritsade ut på en bakplåt och som jag satte in i ugnen på 100 grader i ca 30 minuter. Det blev sega, söta små saker :)
Glöm nu inte att tävla om formar, tyll och sprits - se tidigare inlägg under veckan...
Ha en fortsatt härlig vecka!
Kram Helena

måndag 3 maj 2010

Teacupcakes...

Idag kom äntligen paketet med Teacupcakes formarna i silikon som nu finns i butiken. Sååå läckra... Ja, bilden talar för sig själv. Bild från WorldWideFred

Glöm inte att tävla nu :) se föregående inlägg...
Ha en härlig vårvecka!
Kram Helena

söndag 2 maj 2010

Vinn muffinsformar, cupcakeformar...

Nu har du chansen att vinna färgglada formar samt en spritspåse med tyll från Klara färdiga gå.

Tävlingsreglerna är enkla: Lämna en kommentar här där du skriver vad du skulle vilja baka om du vann dessa formar, motivera kort varför. Har du en egen blogg/Facebook/Twitter har du möjlighet att få en extra röst genom att skriva några rader och tipsa om tävlingen och länka till butiken. Låna bilden och texten nedan med länk både till tävlingen samt till butiken. Då räknas din medverkan x 2. Tävlingen avslutas den 16 maj 2010 kl 24:00.
Avslutad


Kika in till Hemma hos Klara där kan du tävla om muffinsformar från butiken http://www.klarafardiga.com/
Lycka till!