Linzer cookies...

Idag har vi bakat igen... Det verkar som inte vi gör annat på helgerna här hemma, men det är ju såååå kul!! Vi testade något helt nytt nämligen "Linzer cookies" som har sitt ursprung från Österrike och Linzertårtan... Ja, jag kan inte riktigt historien bakom dessa kakor. Vi använde oss av vanlig mördeg. Kakstansen för att få den fina formen finns i min butik Klara färdiga gå. Massor av kakor blev det :)


Här är det dottern som stansar ur överdelen på kakorna. Det svåra var att inte trycka för hårt på den blåa "knappen" för då blev det en extra ring på kakan, men den försvann i ugnen. Ett lätt tryck med handen ska det vara när man stansar ut den inre biten.


Här är det sonen som bakar...

Han fixade allt själv. Här är kakorna nygräddade, vi hade på lite svartvinbärsgelé i mitten av varje kaka. Längst bort på bilden kan man se de nypudrade överdelarna med florsocker som läggs på. Busenkelt även för små barn.

Dotterns charmiga kakor, lite vinda... men vad gör det. Hon är snart fem år och min lilla hjälpreda i köket. Mitten av kakorna då??? Dom måste ju användas, så vi gräddade dom med. Blev jättesöta pyttekakor i alla möjliga former.

Passa på och tävla fram till midnatt om muffinsformarna :) Jag besöker er alla även fast jag inte hinner skriva någon kommentar i era bloggar. Kul att lära känna så många nya besökare!!

Ha det gott och hoppas jag har frestat er med lite gott igen :)

Kram Helena