tisdag 7 oktober 2008

Mumsig äppelpaj...

Hoppas ni inte tröttnar på allt mitt bakande. Fick ett recept efter att ha smakat en helt underbar äppelpaj. Fick också tipset att använda vanliga muffins/bullformar i stället för en långpanna.
Snabbt gick det att fixa i ording allt också.


Äppelpaj

4 äpplen
1 tsk kanel
100 g margarin
2 ½ dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker
½ tsk salt
1 ägg

Gör så här:
Smörj formen alternativt använd pappersformar.
Skala och klyfta äpplena och lägg i formen. Använder du småformar så lägg i 2-3 st äpplen i varje.
Strö på 1 tsk kanel.
Smält margarinet och låt svalna.
Blanda ihop övriga ingredienser i en skål.
Häll i det smälta margarinet och ett uppvispat ägg.
Lägg smeten på äppelklyftorna och platta till
Strö på kanel.

Grädda i 200 grader i ca 15-20 min för pappersformar, ca 35 min om du gör dem i långpanna.

Servera gärna med vaniljglass


Mumsi mumsi! Lite knaprigt, flottigt, sockrigt gott :)



Kram Helena

9 kommentarer:

Frida sa...

Vad gott det ser ut! Klart man inte tröttnar på ditt bakande, detär bara roligt med en massa inspirationsrecept.
Kram Frida

Petra C sa...

Mmmm, äppelpaj. Smaskens!

Frida sa...

Du har något att hämta hos mig!
Kram Frida

Frida sa...

Varågod! Jag får också väldigt mycket inspiration hos dig, dina recept är verkligen inspirerande.
Kram Frida

Ulrika - foto - Jonasson sa...

Tack för tipset!! Fick precis en enorm påse med äpplen från svärpäronas äppelträd o nu vet jag vad jag ska göra av en del av dem :)

Lallis - liv och leverne sa...

det ser ju hur smaskigt t som helst:)
Ha en fin dag.
Kram Lallis

Carolas vardag sa...

Kolla in på min blogg så har jag ett SUPER gott recept på äppeldröm där:)Rekomenderas varmt:)

Angel.Pearls sa...

Härliga äppelformar - å vad praktiskt att göra dem i bullformar!Tack för tipser o trevlig helg // AngelPearls Eva

Unknown sa...

Mums,sååå goda äppelmuffisarna ser ut,jättemumsiga..så sugen jag blir!
Tror jag måste prova detta recept,tack för det!

Kram Maria