Äppelkaka i långpanna...

Nu har jag smaskat i mig en av de godaste äppelkakorna jag någonsin har smakat. Det var faktiskt J som bakade denna gång. Du är ju jätteduktig på att baka... (hoppas han läser detta *fniss*) Jag hade satt upp receptet på en av köksluckorna och önskade att jag skulle hinna baka... Jag delar gärna med mig av receptet för det smakade mums!

Äppelkaka i långpanna

Ingredienser

4 ägg

5 dl socker

200 gr smör

2 dl mjölk

6 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

8 äpplen

4 msk socker

4 tsk kanel

Så här gör du

1. Smält smöret. (under tiden kan du skala, kärna ur och klyfta äpplena)

2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl och bakpulver.

3. Tillsätt mjölk och det avsvalnade smöret.

4. Häll smeten på bakplåtspapper i en stor långpanna.

5. Vänd äppelklyftorna i socker och kanelblandningen och fördela dem i smeten.

6. Grädda i ca 25 minuter (200 grader). Skär upp kakan i fyrkanter när den svalnat.

Ha en fortsatt härlig helg!

Kram Helena