Marshmallows

Med choklad och strössel, dottern hjälper mig att arrangera bilden och väntar på att få smaka "svamparna".


Ha en fortsatt härlig vecka!
Kram Helena

Marängmums...

Marängmums...

2,4 dl socker
0,8 vatten
1/4 tsk pressad citron
2 äggvitor
1 tsk vaniljsocker
karamellfärg (valfritt)

Smörgåsrån
70% mörk choklad 200g

Koka ihop socker, vatten och citronsaft. Koka blandningen tills sockret lösts upp.
Vispa äggvitorna och vaniljsocker så det bildas mjuka toppar och konsistensen blir tjock.
Tillsätt sockerblandingen mycket långsamt under konstant vispning. Droppa i ev. karamellfärg. Fortsätt vispa i 10-20 minuter så ordentliga toppar bildas. Ställ gärna in allt i frysen i några minuter och vispa sedan vidare. Den är färdig då man kan vända upp och ner på skålen utan att det rinner ur.

Spritsa ut marängen på smörgåsrånet ställ sedan in allt i frysen ett tag.

Stansa ur runda bottnar av smörgåsrån, jag använde en rund pepparkaksform.
Smält mörk choklad i micron.

Ta ut de iskalla marängerna ur frysen och doppa dem i choklad, de stelnar omgående av kylan.
In med allt i frysen igen.

Mmm... ser ut som Mumsmums men smakar mer maräng.

Fler formar....

Och vinnare av tävlingen är: Frida, Grattis, Grattis!!

Så himla kul att läsa alla tips på vad man kan ha i paketkalendern, har inte börjat med våran än men nu är det dags :)

Visar fler bilder på formar i butiken också...

Ha en fortsatt härlig vecka!

Kram/Helena

Julformar

Tävlingen är avslutad. I morgon presenteras vinnaren så håll ut :)

Nya muffinsformar har kommit till butiken, det kommer att dyka upp lite nya då och då under veckan som kommer. Här är i alla fall en jättesöt julform, röd med en vit snöflinga på.

Ha en bra måndag!
Kram Helena