Valkoiset piparit - Vita pepparkakor

Idag har vi bakat "vita pepparkakor" efter ett recept från barnens farmor. Receptet fick vi nedskrivet på finska så J gjorde degen och vi andra bakade kakorna. Antar att det är en mördeg men ni får gärna rätta mig om jag har fel. Det är i alla fall precis detta recept jag letat efter så man kan baka "pepparkakor" året om.

Valkoiset piparit
250 g voita
250 g sokeria (2,5 dl)
3 kpl munia
500g vehnäjauhoa (6,5 dl)
1-2 tl leixinjauhoa
Voi ja sokeri vaahdotetaan
kananmunat yksi kerralaan lisätään taikinaan
viimeksi jauhot ja leivinjauho
Laita taikina hetkeri jääkaappiin
(2 tuntia)
Paista 200 astetta nojn 5 minutia

(Reservation för ev. felstavningar och annat...)

Vi tar det på svenska också för säkerhets skull :)

Vita pepparkakor
250g smör
250 g socker (2,5 dl)
3 ägg
500 g vetemjöl (6,5 dl)
2 tsk bakpulver
Smält smöret och blanda väl med sockret.
Blanda i äggen en och en.
Blanda i mjöl och bakpulver.
Låt degen svalna i kylskåpet ca 2 timmar.
Kavla ut och använd pepparkaksformar.
Ugnen på 200 grader ca 5 minuter.


Mmm de blev jättegoda :)

♥ Gott Nytt År ♥
Kram Helena

Jullov

Efter en härlig julhelg med god mat i trevligt sällskap är det dags för lite "vardag" igen. Det är REA i butiken. Missa inte de snygga kvalitetströjorna från Tricky and Titch från Kanada, du får bara tag på dessa hos mig :) så din bebis blir unik... och nu är det superpris på dessa. Finns i strl 0-12 månader.

Ja, riktig vardag är det ju inte ännu för jag är ju ledig från mitt "vanliga" arbete ett tag till. Har jullov lika länge som mina barn och det är jätteskönt. Barnen fick ett Nintendo Wii i julklapp och jag spelar Guitar Hero för fullt... Gubben är dock mästaren i familjen och jag kan omöjligt klå honom... Har träningsverk i armen efter en bowling och boxningsmatch. Sonen klagade på att han hade ont i axeln... Ja, vi har verkligen fått motion :) I morgon ska vi åka skridskor - på riktigt alltså, måste ju röra på oss i verkligheten också.

♥ Gott Nytt År ♥

Kram Helena

Tvåltillverkning...

Jag och barnen har småpysslat lite, vi har som tradition vid jul att göra tvål. Då enkel "smält och häll" tvål. Hur enkelt som helst, man smälter bara lite tvålmassa i ett vattenbad, tillsätter lite doftolja och tvålfärg. Här har jag använt mig av muffinsformar av en stabilare sort.

Innan barnen föddes gjorde jag egen tvål från grunden med kaustiksoda, olivolja mm. Skulle vara kul att göra helt egna tvålar igen men det är lite tidskrävande så jag får hålla tillgodo med snabbvarianten ett tag till :)

En julklappsvariant - pastelligt värre.

Det är nästan så man kan ta en tugga...

Kaneltvål gjord från grunden, ja det är några år sedan nu...

Här är egentillverkad lavendeltvål...

Ha en riktigt härlig helg allihopa!

Kram Helena

Pepparkakshus...

...ska vi baka till helgen tänkte jag. Någon som vet var vi kan hitta bra inspiration samt mall och "ritning"? Helst skulle jag vilja dekorera ett helt hus för mig själv *fniss* får nog sitta uppe sent en kväll och pyssla tror jag.

Här är de två senaste årens hus... Det översta har barnen dekorerat helt fritt utan att mamma ska vara med och bestämma, de fick en sida var.
Florsockret tog slut så det fick bli potatismjöl till snö, man tager vad man haver...

Visst är dom söta de små älgarna! Här har nog jag varit med och dekorerat ser jag, ser lite mer "vuxet" ut.

Ha en fortsatt skön vecka!
Kram Helena